Xuất khẩu thủy hải sản luôn đóng vai trò quan trọng trong thương mại quốc tế của Việt Nam, đặc biệt là mặt hàng mực khô – mực xé. Với ưu thế về nguồn nguyên liệu dồi dào, sản phẩm chế biến đa dạng, mực khô Việt Nam được ưa chuộng tại nhiều thị trường lớn như Nhật Bản, Hàn Quốc, EU và Mỹ. Tuy nhiên, để đưa được sản phẩm này ra thị trường quốc tế, doanh nghiệp cần nắm rõ căn cứ pháp lý, chính sách quản lý và thủ tục xuất khẩu theo quy định. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan và chi tiết về xuất khẩu mực khô – mực xé, từ quy định pháp lý đến quy trình thực hiện, giúp doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ nhanh chóng, đúng chuẩn và hạn chế rủi ro.
Cá mực đóng hộp (Canned Squid) là sản phẩm chế biến sâu từ mực nguyên liệu, được bảo quản trong hộp kín với nhiều dạng khác nhau: mực ngâm dầu, mực ngâm sốt cà chua, mực rim cay, mực tẩm ngọt… Đây là sản phẩm có giá trị gia tăng cao, thời hạn sử dụng dài, dễ vận chuyển và phù hợp nhu cầu tiêu dùng nhanh trên toàn cầu.
MỰC TƯƠI SỐNG (cuttlefish & squid – nhóm nhuyễn thể chân đầu) là mặt hàng hải sản có giá trị cao, tỷ trọng lớn trong rổ xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Dạng tươi sống/chilled phù hợp chuỗi nhà hàng cao cấp và chợ đầu mối tươi.
Mực chế biến là các sản phẩm từ mực được xử lý và gia công sau khi đánh bắt hoặc sơ chế, nhằm nâng cao giá trị và kéo dài thời gian bảo quản. Sản phẩm đa dạng, phù hợp với nhiều thị trường khác nhau.
Mực đông lạnh là sản phẩm thủy sản quan trọng của Việt Nam, được chế biến từ mực tươi (mực ống, mực lá, mực nang, mực trứng…) sau khi làm sạch, sơ chế và bảo quản bằng phương pháp đông lạnh nhanh ở nhiệt độ thấp (-18°C đến -40°C).
Tôm đóng gói hút chân không là sản phẩm được chế biến từ tôm tươi hoặc tôm đã qua sơ chế (luộc, hấp, bóc vỏ, rút chỉ lưng, hoặc giữ nguyên con), sau đó:
Tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) là sản phẩm chủ lực của ngành xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Với lợi thế kích thước đồng đều, hương vị thơm ngon, phù hợp chế biến đa dạng, tôm thẻ chân trắng đông lạnh được các thị trường EU, Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Hàn Quốc đặc biệt ưa chuộng. Việt Nam là một trong các quốc gia xuất khẩu tôm chân trắng hàng đầu toàn cầu (VASEP).
Tôm nước mắm là sản phẩm thủy sản chế biến truyền thống của Việt Nam, thường được sản xuất bằng cách:
Tôm sú (tên khoa học: Penaeus monodon) là một trong những loài thủy sản chủ lực của ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam. So với tôm thẻ chân trắng, tôm sú có giá trị kinh tế cao hơn do kích thước lớn, hương vị đặc trưng, được thị trường quốc tế ưa chuộng, đặc biệt là Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, EU và Mỹ. Trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản, tôm sú chiếm khoảng 12 – 15% tổng giá trị xuất khẩu tôm Việt Nam (theo VASEP). Xuất khẩu tôm sú tươi sống mang lại lợi nhuận cao nhưng yêu cầu khắt khe về kiểm dịch, bảo quản và vận chuyển.
Tôm khô là một trong những sản phẩm thủy sản chế biến truyền thống của Việt Nam, được sản xuất bằng phương pháp luộc – sấy khô – đóng gói bảo quản. Sản phẩm này không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà còn có giá trị xuất khẩu cao, đặc biệt sang các nước có cộng đồng người châu Á sinh sống.
Ngành tôm Việt Nam hiện nay là một trong những ngành hàng chiến lược mũi nhọn với kim ngạch xuất khẩu đứng đầu thủy sản. Trong đó, tôm chế biến (tôm đông lạnh, tôm bóc vỏ, tôm hấp, tôm tẩm bột, tôm sushi…) là sản phẩm được nhiều thị trường cao cấp như Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc nhập khẩu với giá trị cao. Tuy nhiên, để xuất khẩu tôm chế biến thành công, doanh nghiệp phải tuân thủ chính sách quản lý, căn cứ pháp lý và thủ tục hải quan nghiêm ngặt.
Ngành thủy sản Việt Nam hiện nay là một trong những ngành mũi nhọn, đóng góp lớn vào kim ngạch xuất khẩu quốc gia. Trong đó, cá đông lạnh nguyên con là một mặt hàng chiến lược với nhu cầu nhập khẩu ngày càng cao từ các thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc. Với đặc thù là sản phẩm thủy sản đông lạnh, cá đông lạnh nguyên con phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về chất lượng, kiểm dịch, an toàn thực phẩm và xuất xứ. Doanh nghiệp muốn xuất khẩu hiệu quả cần nắm rõ căn cứ pháp lý, chính sách và quy trình thủ tục hải quan.
Cá khô là một trong những mặt hàng thủy sản chế biến truyền thống, có giá trị xuất khẩu ổn định của Việt Nam. Với nguồn nguyên liệu dồi dào từ các vùng biển và hệ thống chế biến ngày càng hiện đại, cá khô Việt Nam đã có mặt tại nhiều thị trường quốc tế như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, EU và Mỹ. Tuy nhiên, để xuất khẩu cá khô thuận lợi, doanh nghiệp cần nắm rõ căn cứ pháp lý, chính sách quản lý và thủ tục xuất khẩu theo quy định của pháp luật. Bài viết này sẽ giúp quý doanh nghiệp có cái nhìn tổng quan và chi tiết nhất về thủ tục xuất khẩu cá khô.
Cá mòi là một trong những loại thủy sản có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều thị trường quốc tế ưa chuộng, đặc biệt là Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Liên minh châu Âu (EU) và Hoa Kỳ. Với lợi thế nguồn nguyên liệu phong phú, Việt Nam có tiềm năng xuất khẩu cá mòi cả ở dạng tươi, đông lạnh và chế biến sẵn. Tuy nhiên, để đưa sản phẩm cá mòi ra thị trường quốc tế, doanh nghiệp cần nắm vững thủ tục xuất khẩu cá mòi, các quy định pháp lý và chính sách quản lý hiện hành.
Trong ngành thủy sản, cá hấp (sản phẩm cá đã qua chế biến bằng phương pháp hấp chín, thường đóng gói chân không hoặc đóng hộp) đang ngày càng được ưa chuộng ở nhiều thị trường quốc tế, đặc biệt là EU, Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc và Trung Quốc. Khác với thủ tục xuất khẩu cá tươi hoặc cá đông lạnh, cá hấp được xem là sản phẩm thủy sản chế biến – vì vậy phải đáp ứng nhiều tiêu chuẩn kỹ thuật và quy định pháp lý khắt khe hơn.
HP LINK – Công ty TNHH Giao nhận quốc tế HP LINK chuyên cung cấp dịch vụ thủ tục hải quan, kiểm dịch thủy sản, vận chuyển quốc tế cho nhiều mặt hàng thủy hải sản, trong đó cá trích là một trong những sản phẩm xuất khẩu tiềm năng.
HP LINK – Công ty TNHH Giao nhận quốc tế HP LINK tự hào là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ thủ tục hải quan, vận chuyển quốc tế, kiểm dịch động vật và tư vấn pháp lý trong xuất khẩu thủy sản. Trong đó, cá thu là một mặt hàng chiến lược, có nhu cầu nhập khẩu cao tại nhiều thị trường lớn như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, EU và Hoa Kỳ.
Cá ngừ đại dương (Yellowfin tuna, Bigeye tuna, Skipjack tuna…) là một trong những mặt hàng thủy sản chiến lược của Việt Nam, được khai thác nhiều tại các tỉnh duyên hải miền Trung (Phú Yên, Khánh Hòa, Bình Định).
Xuất khẩu cá tra từ Việt Nam trong nhiều năm qua đã trở thành ngành hàng mũi nhọn, đóng góp hàng tỷ USD mỗi năm, giúp Việt Nam giữ vị trí quốc gia xuất khẩu cá tra số 1 thế giới. Tuy nhiên, để một lô hàng cá tra có thể đi ra thị trường quốc tế, doanh nghiệp cần nắm rõ thủ tục xuất khẩu, căn cứ pháp lý, hồ sơ cần thiết, cũng như chính sách của từng thị trường nhập khẩu.
Cá mực – bao gồm mực nang, mực ống, mực lá, mực tẩm, mực xé khô, cá mực đông lạnh và chế biến – là một trong những mặt hàng thủy sản có giá trị xuất khẩu cao của Việt Nam. Với sản lượng đánh bắt và nuôi trồng ngày càng ổn định, mực Việt Nam được xuất khẩu sang hơn 60 thị trường, chủ yếu là:
Tôm là ngành hàng chủ lực trong xuất khẩu thủy sản của Việt Nam, chiếm hơn 40% kim ngạch toàn ngành, với hai dòng sản phẩm chính là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Tôm Việt Nam hiện có mặt ở hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó các thị trường trọng điểm gồm Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc.
Cá là một trong những sản phẩm chủ lực trong ngành thủy sản xuất khẩu của Việt Nam, đóng góp hàng tỷ USD mỗi năm cho nền kinh tế. Các loại cá như cá tra (pangasius), cá basa, cá ngừ đại dương, cá hồi, cá thu, cá trích… được xuất khẩu đi hơn 150 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Thủy sản là ngành xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, đứng trong top 5 thế giới về kim ngạch, với các sản phẩm như: cá tra, tôm sú, tôm thẻ chân trắng, mực, bạch tuộc, nghêu, sò, cua, cá ngừ... Những năm gần đây, thị trường xuất khẩu ngày càng mở rộng, song đi kèm với đó là yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và chứng nhận quốc tế.
Thông tin liên hệ
