Xuất khẩu thủy hải sản luôn đóng vai trò quan trọng trong thương mại quốc tế của Việt Nam, đặc biệt là mặt hàng mực khô – mực xé. Với ưu thế về nguồn nguyên liệu dồi dào, sản phẩm chế biến đa dạng, mực khô Việt Nam được ưa chuộng tại nhiều thị trường lớn như Nhật Bản, Hàn Quốc, EU và Mỹ. Tuy nhiên, để đưa được sản phẩm này ra thị trường quốc tế, doanh nghiệp cần nắm rõ căn cứ pháp lý, chính sách quản lý và thủ tục xuất khẩu theo quy định. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan và chi tiết về xuất khẩu mực khô – mực xé, từ quy định pháp lý đến quy trình thực hiện, giúp doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ nhanh chóng, đúng chuẩn và hạn chế rủi ro.
- Tổng quan về mực khô – mực xé xuất khẩu
- Mực khô nguyên con: Được làm sạch, phơi hoặc sấy khô, có thể để nguyên con hoặc cắt khúc, đóng gói hút chân không.
- Mực xé khô: Là sản phẩm được chế biến từ mực tươi, phơi khô, sau đó tách xé thành sợi nhỏ, thường dùng làm món ăn liền hoặc chế biến snack.
Đặc điểm nổi bật:
- Thời hạn sử dụng dài (6 – 12 tháng).
- Dễ dàng vận chuyển, bảo quản.
- Giá trị xuất khẩu cao, đặc biệt trong các thị trường tiêu thụ mạnh sản phẩm chế biến sẵn.
Theo thống kê từ VASEP (Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam), nhóm sản phẩm mực – bạch tuộc khô và chế biến chiếm khoảng 15 – 20% kim ngạch xuất khẩu mực, bạch tuộc hàng năm của Việt Nam.
- Căn cứ pháp lý về xuất khẩu mực khô – mực xé
Doanh nghiệp khi xuất khẩu mực khô – mực xé cần tuân thủ hệ thống văn bản pháp lý sau:
- Luật Thủy sản 2017: Quy định khai thác, nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu thủy sản.
- Luật Quản lý Ngoại thương 2017: Nguyên tắc, chính sách điều hành xuất khẩu, nhập khẩu hàng hóa.
- Nghị định 69/2018/NĐ-CP: Quy định chi tiết Luật Quản lý Ngoại thương, bao gồm hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu theo giấy phép và theo điều kiện.
- Thông tư 11/2021/TT-BNNPTNT: Quy định chứng nhận, kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thủy sản xuất khẩu.
- Thông tư 38/2015/TT-BTC và Thông tư 39/2018/TT-BTC: Quy định thủ tục hải quan, thuế xuất nhập khẩu.
- Quy định ATTP quốc tế: HACCP, ISO, FDA (Mỹ), CE (châu Âu), tùy theo thị trường nhập khẩu.
👉 Như vậy, mực khô – mực xé không thuộc diện cấm xuất khẩu, nhưng phải đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và nguồn gốc nguyên liệu hợp pháp.
- Chính sách quản lý xuất khẩu mực khô – mực xé
3.1. Chính sách của Nhà nước
- Không hạn chế xuất khẩu: Mực khô, mực xé được phép xuất khẩu bình thường.
- Quản lý chất lượng: Doanh nghiệp bắt buộc đăng ký cơ sở chế biến thủy sản xuất khẩu đạt chuẩn vệ sinh thú y – an toàn thực phẩm.
- Kiểm dịch & chứng nhận ATTP: Tất cả lô hàng phải qua kiểm tra của Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản (NAFIQAD).
3.2. Chính sách của thị trường nhập khẩu
- Mỹ, EU, Nhật Bản: Yêu cầu chứng nhận HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương.
- Hàn Quốc: Yêu cầu thêm chứng nhận hợp chuẩn theo KFDA.
- Trung Quốc: Yêu cầu ghi nhãn đầy đủ (tên sản phẩm, xuất xứ, hạn sử dụng, thành phần).
- Quy trình, thủ tục xuất khẩu mực khô – mực xé
4.1. Chuẩn bị hồ sơ xuất khẩu Doanh nghiệp cần chuẩn bị các chứng từ sau:
- Hợp đồng thương mại (Sales Contract).
- Hóa đơn thương mại (Commercial Invoice).
- Phiếu đóng gói (Packing List).
- Vận đơn (Bill of Lading/Airway Bill).
- Chứng nhận xuất xứ (C/O) – thường là Form B, E, hoặc CPTPP tùy thị trường.
- Giấy chứng nhận kiểm dịch thủy sản xuất khẩu (Health Certificate).
- Giấy chứng nhận ATTP/HACCP.
- Tờ khai hải quan điện tử.
4.2. Quy trình thực hiện
- Ký hợp đồng xuất khẩu với đối tác.
- Chuẩn bị hàng hóa: Sơ chế, đóng gói hút chân không, ghi nhãn đầy đủ.
- Xin chứng nhận ATTP & kiểm dịch tại NAFIQAD.
- Mở tờ khai hải quan trên hệ thống VNACCS/VCIS.
- Thông quan lô hàng: Hải quan kiểm tra hồ sơ và thực tế (nếu cần).
- Vận chuyển quốc tế bằng đường biển (container lạnh) hoặc đường hàng không.
- Thanh toán và lưu chứng từ theo hợp đồng.
- Một số lưu ý khi xuất khẩu mực khô – mực xé
- Bao bì: Phải kín, sạch, chống ẩm, có hút chân không.
- Nhãn mác: Đúng chuẩn quốc tế, gồm tên sản phẩm, xuất xứ, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản.
- Kiểm soát nguyên liệu: Mực tươi phải có nguồn gốc rõ ràng, khai thác hợp pháp (không IUU).
- Chính sách ưu đãi thuế quan: Doanh nghiệp nên tận dụng C/O form ưu đãi từ các FTA như EVFTA, CPTPP để giảm thuế nhập khẩu tại nước bạn.
- Dịch vụ hỗ trợ xuất khẩu mực khô – mực xé tại HP LINK
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực xuất nhập khẩu thủy sản, Công ty TNHH Giao nhận quốc tế HP LINK cam kết hỗ trợ doanh nghiệp:
- Tư vấn pháp lý và cập nhật quy định thị trường nhập khẩu.
- Thực hiện trọn gói thủ tục kiểm dịch, ATTP, hải quan.
- Đăng ký và xin cấp C/O, Health Certificate nhanh chóng.
- Dịch vụ vận chuyển quốc tế lạnh (reefer container, air cargo) an toàn, đúng lịch trình.
Kết luận Xuất khẩu mực khô – mực xé là ngành hàng giàu tiềm năng nhưng đòi hỏi doanh nghiệp phải tuân thủ chặt chẽ các quy định pháp luật và tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Việc nắm rõ thủ tục xuất khẩu, căn cứ pháp lý và chính sách quản lý sẽ giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong kinh doanh và hạn chế rủi ro phát sinh.
👉 Nếu Quý khách hàng đang có nhu cầu xuất khẩu mực khô – mực xé hoặc cần tư vấn chi tiết về thủ tục hải quan, vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH GIAO NHẬN QUỐC TẾ HP LINK
📞 Hotline/Zalo: 0906 174 066
📧 Email: sales@hplink.com.vn
🌐 Website: dichvuhaiquanhaiphong.com
